第 12 天 · 上午 · 建造

面包窑建造二：窑体与接口观察

120分钟（含10分钟休息） · 讲师备课版

目标与进入条件

识别门、烟道及测温接口的功能；完成接口检查问题单。

查看上一堂学习记录，确认材料与未解决问题；第12天上午以本课材料清单及现场放行为进入条件。

本项目剖面图、测温器材展示件、接口照片；成人负责高温部件、烟囱与结构安装。

导师提前试做核心活动，检查器材和文件能否离线使用；准备一份完成样例但不在学生预测前展示答案。按小组份数准备记录纸，提前确认本课替代方案。

10:00—10:10 · 10分钟

教师出示本课问题：“为什么一个测温点不能告诉我们窑里所有地方的温度？”让每人先画或写预测，再请两名学生说明依据；把分歧留在板上，结课再回来检查。

10:10—10:20 · 10分钟

测量位置决定读数含义：空气、表面和材料内部可能不同；红外测温仪测表面，不直接测空气。探头类型和安装由成人专业确认。

10:20—10:50 · 30分钟

小组在图上标拟观察位置及其代表意义；观看成人安装演示，不接线不触摸热部件。核对门口与操作器具的示意空间。

10:50—11:00 · 10分钟

暂停操作，清点工具，离开工作台饮水与活动。现场器材由成人接管；回场先确认任务区状态。

11:00—11:40 · 40分钟

根据照片建立接口问题单：位置、用途、未确认条件、负责人。模型演练从窑门外观察和报数的位置，不进行点火。

11:40—11:55 · 15分钟

交测温位置图及三项检查问题；正确说出红外表面温度与空气温度的区别。

11:55—12:00 · 5分钟

每人完成一句“我原来认为……，现在的证据是……”，记录一个下一步问题；整理成果、工具和文件，导师核对下一堂的进入条件。

用红外枪对空中得到的数判断窑温；回到测量原理。仪器量程不等于任何位置都可使用。

追问：“你怎样知道？”“如果条件改变，你的结论还成立吗？”教师记录学生的原话和证据，不急于替学生归纳成能力标签。

交测温位置图及三项检查问题；正确说出红外表面温度与空气温度的区别。

评价只用于下一次教学支持，不形成孩子的固定分数或排名。

基础支持：每次只给一个操作步骤；允许搭档代写和口述，核心问题与证据要求保持一致。

进阶：比较两类传感器的量程、测量对象与局限，不做电气安装。

接口未完成则使用冷态模型演练；不为赶进度启用临时不合格传感器。

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